воскресенье, 7 ноября 2010 г.

бакарди золотой 70ºС 1 часть

бакарди тёмный 1 часть

бакарди светлый 1 часть

абрикосовый ликёр 1 часть

сироп сахарный 1 часть

сок апельсиновый 2 части

сок ананасовый 2 части

сок лимонный 1 часть

лёд


Смешать в шейкере.
водка 2/10

ликёр абрикосовый 2/10

сок ананасовый 4/10

сок лайма 1/10

сироп Гренадин 1/10


Приготовить коктейль способом шейк. Подавать в коктейльном бокале или бокале маргарита.
вино цветочное или сливовое 4/7

ликёр абрикосовый 1/7

ликёр карамельный 2/7


Ингредиенты взбить в шейкере со льдом. Перелить в коктейльный бокал.
джин 3/10

сок лимонный 2/10

сироп сахарный 1/10

вода содовая 4/10


Этот коктейль включает в себя те же компоненты, что и "Джин-физ", но готовится другим способом. В стакане хайбол со льдом смешать ингредиенты, затем добавить содовую воду. Оформить вишней или ломтиком лимона. Подавать с соломинкой. В некоторых странах в этот коктейль добавляют немного биттера Ангостура.
Многие любят самбуку, предлагаю приготовить в домашних условиях один весьма оригинальный коктейль с самбукой. Коктейль этот получается красивый, перед употреблением он поджигается. Вот как готовится данный коктейль.Итак, для того, чтобы приготовить этот коктейль с самбукой, нам стоит запастись: самбукой, сиропом "Гренадин", абсентом и ликёром "Бэйлис".

Шейкер для приготовления этого коктейля на не понадобится. Нам понадобится только высокий бокал. Берём бокал (его необходимо подержать немного в холодильнике) наливаем на дно пару капелек сладкого сиропа "Гренадин". Затем вставляем в бокал соломинку или ложечку и по этой ложке вливаем двадцать грамм самбуки, а сверху на самбуку необходимо тоже очень аккуратно влить ликёр "Бэйлис". Стараться наливать так, чтобы жидкости не смешивались. Если наливать медленно, то они не должны смешаться.
Сверху на ликёр наливаем двадцать грамм абсента. Это последний ингредиент данного коктейля.
Теперь зажигалкой необходимо поджечь абсент. Вставляем трубочку в коктейль.
Коктейль с самбукой готов. Попробуйте, на вкус он очень оригинален.
Состав:
3 ч. л. коричневого сахара
1 лайм
60 мл светлого рома Habana Club или Ron Varadero
200 мл содовой воды или тоника
4 веточки свежей мяты
4 ст. л. колотого льда

Как готовить:

Лайм вымыть, обсушить. Срезать цедру длинной спиралевидной лентой, затем разрезать на тонкие полоски. Из мякоти выжать сок. В стаканы насыпать по 1,5 ч. л. сахара и залить соком лайма.

Мяту вымыть, стряхнуть излишки воды, слегка размять ложкой и разложить по стаканам.

Добавить по 2 ст. л. колотого льда, залить ромом, затем содовой, украсить лаймовой цедрой.
Приготовленный коктейль "Текила Санрайз" имеет необычный оттенок, который напоминает цвет восходящего солнца. Коктейль не смешивается ни в бокале ни в шейкере. Вот какие напитки необходимо для приготовления коктейля "Tequila Sunrise". Итак, нам понадобятся: высокий бокал для коктейля, соломинка, долька грейпфрута и напитки "Текила", апельсиновый сок и гранатовый сироп (сок).
Для этого коктейля лучше всего взять два свежих апельсина и выдавить с них сок. С соком из пачки коктейль не будет иметь такой аромат, как с соком из свежих цитрусовых. В идеале нам понадобится гранатовый сироп, но можно так же выдавить сок из спелого граната.
В бокал высокий кладём три - четыре кубика льда (в зависимости от высоты бокала). Теперь выливаем на кубики льда в бокал одну часть гранатового сиропа или же гранатового сока.
Сверху на гранатовый сок вливаем три части "Текилы". Вливаем осторожно, стараясь не смешивать напитки. А затем вливаем шесть частей свежего апельсинового сока.
Если напитки вливались медленно, то смешаться они не должны. В итоге коктейль получится трёхцветным. Оттенок оранжевого будет плавно переходить в красный цвет.
Коктейль "Текила санрайз" подаётся с трубочкой. Украсить бокал необходимо тонкой долькой грейпфрута.